刮板式薄膜蒸发器正是一种蒸发器的类型，特点是物料液体沿加热管壁呈膜状流动而进行传热和蒸发，优点是传热效率高，蒸发速度快，物料停留时间短，因此特适合热敏性物质的蒸发。
      正常停机：

      1.先关蒸汽阀。

      2.关闭进料阀。

      3.待刮板式薄膜蒸发器中料液放净后，关闭出料阀。

      4.向设备中加进60度左右的冲洗水，把它冲洗干净。

      5.停电机。

      6.停循环水泵，停喷洒泵，打开真空破坏阀，使系统处于常压状态。