当刮板式薄膜蒸发器内部薄膜表面出现结垢现象，需要采取以下措施进行处理：

       1、清洗薄膜表面：定期对薄膜表面进行清洗，以去除结垢和污垢。可以使用适当的清洗剂，根据结垢的成分选择合适的清洗方法。注意选择对薄膜没有损害的清洗方式，以保障薄膜的完整性。

       2、使用防垢剂：在设备的运行过程中添加适量的防垢剂，避免结垢的形成。防垢剂可以帮助阻止矿物质等物质在薄膜表面沉积，从而减少结垢的问题。

       3、控制进料质量：结垢的主要原因之一是进料中含有大量的溶解固体或杂质，因此可以通过控制进料质量，降低进料中的杂质含量，来减少结垢现象。

       4、调整加热温度：结垢现象通常与刮板式薄膜蒸发器内的温度有关，过高的加热温度会加速结垢的形成。可以适当降低加热温度，使设备内的温度在合适的范围内运行。

       5、定期维护：定期对设备进行维护和检查，及时发现并处理薄膜表面的结垢问题。定期检查可以帮助及早发现问题，避免结垢严重影响设备的正常运行。

       6、使用软化水：如果进料水质硬度较高，可以考虑使用软化水来减少硬水造成的结垢问题。

       注意，处理结垢问题时需谨慎选择合适的清洗剂和清洗方法，以免对薄膜表面造成损伤。如果结垢问题较为严重或处理不当，可能导致薄膜损坏或影响刮板式薄膜蒸发器的正常运行。因此，还是在处理结垢问题时寻求技术指导和支持比较好。