刮板式薄膜蒸发器蒸发筒内壁经专用机床加工和抛光，且与两端法兰连接面一次加工而成，保证设备整体圆心度。经过抛光的蒸发筒内壁光滑洁亮，不易粘料和结垢，有效保证了设备的高传热系数。

　　蒸汽是常用的热介质，由于降低了物料的沸点，在保证相同Δt的条件下，就可降低刮板式薄膜蒸发器加热介质的温度，利用低品位的蒸汽，有利于能量的综合利用。

　　物料沸点的降低，增大了与热介质的温度差；刮板式薄膜蒸发器呈湍流状态的液膜，降低了热阻。同样，抑制物料在壁面结焦、结垢，也提高了蒸发筒壁的分传热系数；高效旋转薄膜蒸发器的总传热系数可高达8000KJ/h·㎡·℃，因此其蒸发强度很高。